Beschrijving
De cursus In Cucina is een leuke en interactieve workshop, waarin kinderen door middel van zintuiglijke spelletjes en praktische activiteiten de wereld van het koken verkennen. Met de hulp van onze instructeur leren ze dat maak kennis met nieuwe smaken en ingrediënten, ontwikkelen van de Bases voor gezonde voeding. Ze hebben ook de mogelijkheid om activiteiten in de keuken te leren voltooien van Solɜ, volledig autonomie, maar ook om samen te werken en de werkruimte en hulpmiddelen te delen met de ouder en andere deelnemers. Op basis van leeftijd is deze workshopcyclus in feite verdeeld in twee klassen:
- 2-4 jaar, vergezeld door een ouder,
- 5-10+ jaar, die deelnemen aan Solɜ.
Elke les richt zich op een thema: een ingrediënt, een gerecht of de typische keuken van een land, dat nog steeds wordt aangemoedigd om te koken en te proeven. Op deze manier overschrijdt Lɜ Bambinɜ spontaan de verdediging’ naar onbekende voedingsmiddelen en staan open voor nieuwe ingrediënten. We beginnen met het gezamenlijk voorbereiden van een recept. Zo beginnen de kinderen het belang te begrijpen van het werken in een groep en het voorbereiden van iets in een omgeving van vertrouwen en totale onafhankelijkheid. In het tweede deel wordt een spel gespeeld dat verband houdt met eten, om hun kennis te vergroten Ontwikkel het gebruik van de 5 zintuigen in de keuken. En tenslotte proeven we allemaal samen het gekookte gerecht. Hier zijn enkele voorbeelden van de activiteiten die worden voorgesteld tijdens de In Cucina-workshops voor 2-10+ jaar:
- Ontdekking van een product: Verhalen en informatie met betrekking tot het thema van de vergadering, om interesse en betrokkenheid te stimuleren.
- Zintuiglijke spelletjes: verkenning van verschillende ingrediënten door aanraking, geur en smaak.
- Mini-laboratoria: bereiding van typische gerechten, zoals pizza en pasta.
- Culinaire uitdagingen: groepsactiviteiten die samenwerking en creativiteit in de keuken bevorderen.
De activiteit in de keuken wordt dus een stimulans voor de autonomie van de Bambinǝ en een bron van zelfvertrouwen.
